اگر چه

امروزه محصولات مختلف بهداشتی و آرایشی با منشأ گیاهی در جهان تولید می‌شود اما هنوز هستند افرادی که ترجیح می‌دهند از لوسیون‌ها و داروهای گیاهی که بدون دخالت دستگاه‌های صنعتی تولید شده‌اند برای حفظ و سلامت پوست و موی خود بهره ببرند.

انواع عفونتهایی که زرشک می تواند در درمان آنها مؤثر واقع شود عبارت است از: ▪ عفونت گلو ، ▪ مجاری ادراری ، ▪ مجاری معده ای- روده ای ، ▪ ریه ها ، ▪ عفونتهای مخمری و اسهال.

سبوس ریشه و ساقه این گیاه خاصیت درمانی دارد. ریشه وساقه این گیاه زردرنگ است و اروپاییها و آمریکای شمالی برای رنگ آمیزی لباس از آن استفاده می کردند.

اما ترکیبات موجود در سبوس این گیاه زرشک را به عنوان یک گیاه درمانی مطرح کرده است.

سبوس و پوسته این گیاه حاوی الکالوئید هست، که به عقیده برخی از افراد آنتی بیوتیک است و به عقیده متخصصان طب گیاهی سبب تحریک خاصیت ضد عفونی غشای مخاطی بدن میشود.

به منظور پی بردن به این ادعا، اگر قطره ای زرشک را روی زبان خود بگذارید، دهان شما آبکی خواهد شد.

این بدان معنا نیست که زرشک طعم خوبی دارد، بلکه این گیاه تقریباً تلخ است بلکه به گفته کارشناسان طب گیاهی، وقتی دهان شما آبکی میشود سبب میشود که بتوانید با عفونت مبارزه کنید.

این گیاه در اثر تحریک بخشهایی از سیستم ایمنی بدن این اثر را بر جای می گذارد.

▪ معرفی گیاه : زرشک گلی است که طول آن به ۳متر می رسد، و دارای شاخه های خاکستری است.

برگهای آن دارای دندانه های سونی است. بین ماههای فروردین و خرداد غنچه ها و گلهای زرد روشن از آن جوانه می زنند.

این غنچه ها و گلها در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می گیرند که به صورت بوته های خمیده رشد می کنند. می توانید از زرشک رسیده برای تهیه مربا استفاده کنید، یا آنرا همانند "قرقاط" مصرف کنید.

زرشک کمی ترشتر است ولی به اندازه قرقاط تلخ نیست.

▪ ترکیبات گیاه : سبوس و ریشة زرشک حاوی انواع بسیاری از مواد شیمیایی به نام "آلکالوئید ایزوکینولین" است. دانشمندان و محققان این ترکیبات را در طول سالیان متمادی مورد تحقیق و بررسی قرار داده اند، و پی بردند که آنها در واقع خواص آنتی بیوتیکی دارند.

برخی از آنها باعث پایین آوردن تب ، کاهش تورم و فشار خون شده و به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک می کنند.

▪ اشکال موجود : زرشک در شکل چای، کپسول، عصاره ها، مایع یا تنتورها و یا پماد موضعی عرضه میشود. عصاره های حاصل از این ماده به صورت دارویی حاوی ۸ تا ۱۲ درصد محتوای الکالوئید ایزوکینولین استاندارد شده است.

▪ نحوه مصرف : اگر به علت عفونتهای مکرر غالباً آنتی بیوتیک زیاد مصرف کرده اید، پزشک شما به عوض داروهای تجویزی، ممکن است داروهای گیاهی را نیز مدنظر قرار دهد. دلایل متعددی برای این ادعا وجود دارد.

زرشک می تواند احساس سرحال بودن به شما دهد و شما را از سایر معالجات نجات دهد.

همچنین، میزان مقاومت به آنتی بیوتیکها رو به افزایش است. به منظور رهایی از این وضعیت. بسیاری از معالجین به سایر راههای درمان بیماریها روی می آورند.

بنا به دلایل مشابه. پماد زرشک را نیز می توان برای درمان ورم مفاصل یا پسوریازیس تجویز کرد، چون داروهایی که به طور مرتب برای درمان این حالات مصرف میشوند ممکن است تعادل بدن شما را مختل سازند.

غالباً عوارض جانبی ناشی از معالجات درمانی قوی سبب تحریک واکنشهایی در بدن میشوند که به مثابه یک بیماری کاملاً جدید می تواند جلوه کند.

صرف نظر از هرگونه دلیل ، وقتی پزشک شما بداند که قطع مصرف دارو هیچگونه خطری برای سلامتی شما ندارد، می تواند در عوض ، مصرف زرشک را تجویز کند.

زرشک همچنین می تواند به عنوان یک روش پیشگیرانه توصیه شود. هرگز نباید بیش از پنج تا هفت روز زرشک مصرف کرد.

اگر معده شما حساس است، مصرف این ماده به مدت سه تا پنج روز احتمالاً کافی است. برای درمان گلودرد ، عفونتهای مثانه ، اسهال ، برونشیت یا عفونتهای مخمری از اشکال قابل مصرف زرشک حالت مورد نظر را بر گزینید :

▪ چای: ۲ تا ۴ گرم ریشه خشک زرشک خیس خورده، روزانه ۳ بار.

▪ تنتور: (محلول ۵.۱ ساخته شده از گیاه و الکل یا گل، الکل و آب) به میزان ۳ تا ۶ میلی لیتر (۲.۱ یا ۱ و ۲.۱قاشق چایخوری، روزانه سه بار) ▪ عصاره های خشک: ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلی گرم، روزانه سه بار.

▪ برای درمان آرتریت، پسوریازیس، ناراحتیهای پوستی: ۱۰ درصد عصاره زرشک را روزانه سه بار روی پوست بدن بمالید.

باید توجه داشت که پاره ای از عفونتها در صورت مصرف نکردن آنتی بیوتیک ممکن است خطرناک باشند.

هرگز در این فکر نباشید که در صورتی که بدن شما به آنتی بیوتیک قویتر نیاز دارد به جای آن از گیاهانی مانند زرشک استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که دستورالعملهای درمانگر خود را رعایت می کنید.

▪ نکات احتیاطی : اگر زرشک به صورت صحیح استفاده شود ماده دارویی بی خطری است، اما در صورت باردار بودن از مصرف آن اجتناب ورزید.

▪ تداخل های احتمالی : میزان مصرف بالای این گیاه به مدت طولانی می تواند سبب ناراحتی معده و روده ها شود ، و جذب ویتامین B کافی در بدن را مشکل کند.

منبع :پارسی طب

زردچوبه‏
فواید: نوشیدن یک درم آن با انیسون جهت رفع تشنگى و یرقان/ مالیدن آن به چشم جهت تقویت چشم/ مالیدن عصاره آن براى افزایش روشنایى چشم، رفع سفیدى به وجود آمده در آن/ مالیدن آن به موضع جهت رفع درد و ورم زخم‏ها/ مصرف آن در غذاهاى روزانه ضدّ اسهال و اسهال خونى، لخته خون، رفع بى‏نظمى در قاعدگى، ترشح صفرا از طریق کبد افزایش، تسکین درد رماتیسم و پشت و کمر/ آب جوشانده آن براى رفع سوزش چشم، مسکّن دردها، کاهش‏دهنده ورم‏ها خصوصاً ورم بعد از فصد/

مضر: قلب

مصلح آن: آب لیمو.

نام مفرد:لیمو

طبیعت:دوّم سرد و اوّل خشک

ماهیّت:لیمو انواع دارد: ترش وشیرین ومی خوش وهر یک آن انواع دارد. درخت آن از درخت نارنج کوچکتر است وشاخه های آن اندک وبرگ آن کوچکتر از برگ نارنج و میوه آن به اندازه تخم مرغ می باشد.

خاصیّت:ملطّف و جالی وقاطع اخلاط غلیظ می باشد. پوست زرد آن دردردجه دوّم گرم وخشک و مقوّی معده ودل و محرّک اشتها ومعین هضم غذا و مفتّح سدّه و محلّل قولنج ریحی و آروغ آور وپادزهر سمّوم مشروبه وملذوعه و در سایر افعال قائم مقام پوست ترنج است. مضّر عصب و صاحب سرفه ، امعاء را ضعیف می کند و مصلح آن عسل و شکر است. تخم او در دوّم گرم و در آخر اوّل خشک ودر رفع سموم مانند ترنج می باشد. تفریح او به غایت عظیم است.

عَنْ خَالِدِ بْنِ سَعْدٍ قَالَ خَرَجْنَا وَمَعَنَا غَالِبُ بْنُ أَبْجَرَ فَمَرِضَ فِی الطَّرِیقِ فَقَدِمْنَا الْمَدِینَةَ وَهُوَ مَرِیضٌ فَعَادَهُ ابْنُ أَبِی عَتِیقٍ فَقَالَ لَنَا عَلَیْکمْ بِهَذِهِ الْحُبَیْبَةِ السَّوْدَاءِ فَخُذُوا مِنْهَا خَمْسًا أَوْ سَبْعًا فَاسْحَقُوهَا ثُمَّ اقْطُرُوهَا فِی أَنْفِهِ بِقَطَرَاتِ زَیْتٍ فِی هَذَا الْجَانِبِ وَفِی هَذَا الْجَانِبِ فَإِنَّ عَائِشَةَ حَدَّثَتْنِی أَنَّهَا سَمِعَتْ النَّبِیَّ صَلَّى اللّٰهُ عَلَیْهِ وَسَلَّمَ یَقُولُ: «إِنَّ هَذِهِ الْحَبَّةَ السَّوْدَاءَ شِفَاءٌ مِنْ کلِّ دَاءٍ إِلَّا مِنْ السَّامِ» قُلْتُ:وَمَا السَّامُ ؟قَالَ: الْمَوْتُ. صحیح بخاری (۵۶۸۷).؛ خالد بن سعد می‌گوید: ما در سفری بر آمدیم و غالب بن ابجر با ما بود، در راه بیمار شد، ما به مدینه رسیدیم و او هم‌چنان بیمار بود. ابن ابی عتیق به عیادت وی آمد و به ما گفت: شما او را با سیاه‌ دانه درمان کنید، پنج یا هفت دانه‌ی سیاه‌ دانه را بگیرید و بسایید و با روغن زیتون یک‌جا کنید و در سوراخ‌های بینی وی بچکانید، زیرا عایشه رضی الله عنها به من گفت که از پیامبر صلى الله علیه وسلم شنیده‌ام که می‌فرمود: همانا این سیاه ‌دانه شفای هر بیماری است به جز سام. گفتم: سام چیست؟ فرمود: مرگ.

سلامتی در بعضی از خوراکی های توصیه شده در اسلام

کارخانه­ای عجیب: درمورد زنبور باید در بخش جانداران بحث می­کردیم، اما به دلیل اینکه عسل از او بدست می­آید و نیافتادن فاصله بین دو بحث آن را در کنار هم قرار دادیم.

دانشمندان با تحقیقات در مورد زنبور عسل چنین می­گویند: «زنبور عسل برای بدست آوردن و تولید قطره­ای شهد در حدود هزار گل را می­مکد! و تنها حشره­ای است که می­تواند شکوفه گل­ها را انبار کند و از آن برای ساخت جا(کندو ساخت زنبور) و شمع و عسل استفاده می­کند؛ نظام اجتماعی آنان بسیار متمدن است، زنبورها برای تولید یک کیلوگرم عسل نیاز به 500 هزار کیلومتر پرواز دارند، آنها در ساعت 63 کیلومتر سرعت دارند که وقتی شهد با خود آوردند سرعتشان به 28 کیلومتر می­رسد؛ و عجیب اینکه آنها تخم­هایشان را در کندو که قرار می­دهند مؤنثها در جایی و مذکر در جایی و ملکه نیز در جایی قرار می­گیرد تا ددر هنگام تولد به هر کدام غذایی خاصی بدهند! قبل از تولد انگار می­دانند کدام تخم چه نوزادی به دنیا می­آورد!! در جمع­آوری غذا و دفاع از همدیگر میان زنبور عسل شگفت انگیزترین تعاون وجود دارد! هر زنبورعسل کلمه­ای رمز برای ورود به داخل کندو دارد که در هنگام داخل شدن رمز را به نگهبانان می­گویند! اگر زنبوری رمز نگوید نگهبانان او را دشمن تلقی می­کنند و می­کشند!

زنبورهایی هستند که وظیفه­یشان پیداکردن جای گل­هاست، ودر صورت موفقیت برمی­گردند و میزان و مسافت و مسیر را به کارگران می­گویند!!

زنبورعسل در موقع خاص گلها را باروری می­کند و با زمان­سنجی دقیق در موقع گل شدن و تولید شهد به طرف آن می­رود و شهدش را می­گیرد! خلاصه عجیب­ترین کارخانه­ها به اندازه زنبور عسل شگفت­آور نیست! الله اکبر...

حال می­نگریم به آیات خداوند که می­فرماید:

‏وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ‏-  ‏ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ‏(نحل 68و69)

‏ پروردگارت به زنبوران عسل ( راه زندگي و طرز معيشت را ) الهام كرد ( و بدان گونه كه تنها خود مي‌داند به دلشان انداخت ) كه از كوهها و درختها و داربستهائي كه مردمان مي‌سازند ، خانه‌هائي برگزينيد؛ ‏ سپس ( ما به آنها الهام كرديم كه ) از همه‌ي ميوه‌ها بخوريد و راههائي را بپيمائيد كه خدا براي شما تعيين كرده است و كاملاً ( دقيق و ) در اختيارند . از درون زنبور عسل ، مايعي بيرون مي‌تراود كه رنگهاي مختلفي دارد . در اين ( مايع رنگارنگ ) بهبودي مردمان نهفته است . بي‌گمان در اين ( برنامه‌ي زندگي زنبوران عسل و ارمغاني كه آنها به انسانها تقديم مي‌دارند كه هم غذا و هم شفا است ) نشانه‌ي روشني ( از عظمت و قدرت پروردگار ) است براي كساني كه ( درباره‌ي پديده‌ها ) مي‌انديشند ( و رازها و رمزهاي زندگي آفريدگان از جمله جانوران را پيش چشم مي‌دارند ) .  ‏ ‏

آنچه حشره­شناسان به آن دست یافته­اند دقیقاً قرآن با اشاره لطیفی آن را بررسی کرده و به ما ارائه فرموده است:

گفت: پروردگار ما كسي است كه به تمام اشياء خلقت وجود بخشيد سپس آنان را هدايت و رهنمون كرد. (طه- 50)

1- عسل: عسل برای مردم شفا است و طعامی لذیذ است چرا؟!

دانشمندان و محققین در مورد عسل می­گویند:

1- مواد تشکیل دهنده آن: 15 نوع قند تا به حال در آن کشف شده که مهمترین آنها فرکتوز (قند میوه) و گلوکز(قند انگور) هستند و در هر کیلو عسل 3456 کالری انرژی وجود دارد.

عسل ویتامینهای مختلف را در­خود­جای داده­است،مثلاً( - -اسیدنیاسین - پرودکسین -   )

در عسل جای پروتئین­ها خالی نیست؛ بلکه اسیدهای آمینه و اسیدهای آلی و مقداری آنزیم و مشتقات کلروفیل و محرک­های حیاتی از مواد تشکیل دهنده عسل است.

عسل مواد معدنی مهم مانند: کلسیم، سدیم، پتاسیم، منگنز، آهن، کلر، فسفر، و ید را با خود دارد.

در عسل هورمون جنسی از مشتقات استروژن و هورمون نباتی نیز یافت می­شود. خداوند در وعده­ی بهشت برای مؤمنین(در دنیا اگر قرآن را و سنت پیامبرr را سرلوحه زندگی قرار دهند و در قیامت نیز بخاطر این گوش­به­فرمانی برای متقین بهشت و رحمت خدا هست) و در مورد خاصیت و عظمت طعام عسل چنین می­فرماید: و رودهایی از عسل مصفّی وجود دارد. (محمد- 15)

این آیه به ما گوشزد کرده است که عسل صاف از مواد مهم نیاز بدن انسان است. در این جمله کوتاه خداوند صفای عسل را که تازه انسان پی برده در 14 قرن و چندسال پیش به ما گوشزد می­کند!

خواص شفاء در عسل:

تحقیقات امروزه در مورد خواص درمانی عسل چنین می­گوید:

1- عسل بدلیل داشتن اسیدفورمیک و آب اکسیژنه و آنتی بیوتیک­ها خاصیت ضدعفونی کننده بالائی دارد.

2- کودکان بیشتر به ویتامین  و کلسیم و منزیم و ضدعفونی کننده­های گوارشی و خونی دارند که کاملاً د رعسل وجوددارد.

3- تابش اشعه­های مختلف چه در میان وسائل زندگی و چه از طریق نور خورشید؛ عوارضی از قبیل سردرد، کاهش گلبول­های سفید خون، تب و کم­خونی و... به دنبال دارد. اما نوشیدن عسل این عوارض را از بین می­برد.

4- عسل زخم­ها را از وجود میکروب پاک می­کند و برای درمان دمل و جوش­ها مفید است. در حال حاضر بعضی از پزشکان زخم­های ناشی از عمل­های جراحی را با عسل ضدعفونی می­کنند، در کل عسل برای درمان بیماری­های پوستی مفید است.

5- عسل ترشح اسید معده را تنظیم می­کند و به دلیل دارا بودن آنزیم­های ساکارز و لیپاز وآمیلاز در هضم غذا کمک می­کند؛ عفونت­های روده­ای با عسل بهبود می­یابد و بیماری­های کبد و کیسه صفرا را کاملاً کاهش می­دهد.

6- بیماریهای سل و سیاه­سرفه و التهاب ریه و ذات الریه از مشکلات تنفسی هستند که عسل در درمان و کاهش آنها بسیار مؤثر است.

7- فایده عسل در بیماریهای چشمی از جمله: التهاب پلک­ها، زخم قرینه، سوزش چشم و تراخم و... کاملاً ملموس است.

8- زنان در دوران بارداری دچار استفراغ و خارش مهبل می­شوند، و در دوران زایمان درد شکم و التهاب مهبل و بعضی اوقات التهاب در ناحیه مثانه و سختی زایمان آنان را آزار می­دهد که نوشیدن و استفاده پمادی از عسل بسیار مؤثر واقع می­شود.

9- بیماریهای التهاب سینوسها و دهان و التهاب چرکی گوش و انواع سرماخوردگی­ها از بیماریهای گوش و حلق و بینی هستند که استفاده از عسل در مدت زمان کوتاه انسان را از شر میکروبها نجات می­دهد.

10- عسل باعث می­شود که خون تصفیه شود و به قلب کمک مي­کند که انرژی بهتری جذب نماید و ضربان نامنظم را تنظیم می­نماید و در درمان بیماریهای قلبی مانند: سوزش قلب و دردهای ناشی از عمل جراحی قلب و التهاب دیفتریابی قلب، بسیار تأثیر­گذار است؛ و گلبولهای قرمز و هیموگلوبین خون را تنظیم می­نماید.

11- عسل در درمان بیماریهای دستگاه عصبی مانند: داءالرقص، التهاب عصب سیاتیک و گرفتگی مویرگهای مغزی بسیار مؤثر است و آرام بخش بسیار جالب برای دستگاه عصبی به شمار می­رود.

و بسیاری دیگر از منفعتهای جسمی و روحی در عسل وجود دارد.

براستی این تأثیرات بسیار شگفت­انگیزی که در مورد عسل کشف شده، چه چیزی به ما نشان می­دهد؟! خداوند در قرآن فرمود: «فیه شفاء للنّاس» به صورت عموم آیه گفته است شفاء(درمان کلی) در عسل وجوددارد برای تمامی مردم.

در چهارده قرن پیش محمدr که هیچ کتابی نخوانده و اگر هم خوانده بود، هیچ وقت خود نمی­توانست چنین نظریه­ای را با جرأت به جهان عرضه کند و بگوید برای تمام مردم یعنی هر کس هر بیماری دارد از عسل استفاده کند که بسیار مؤثر است و درمان می­شود!

پس این سخن بشر ومخلوق نیست بلکه این جهان و این قرآن پروردگاری برای مدیریت و مدبریت آن وجود دارد!

2- شیر طعامی لذیذ و سالم است!

مردم زیادی در حال پرورش حیواناتی هستند که از گوشت و شیر و پشم و پوست آنان بهره  می­گیرند. دانشمندان با تحقیقات فراوان در مورد شیر به این نتیجه رسیده­اند: «در شیر چربی­ها، قندها و ویتامینها و پروتئینهای زیادی وجود دارد. و دارای گازهای محلول مانند: اکسیژن و گاز کربنیک و آمونیاک می­باشد، شیر غذای کاملی است چون در آن مواد معدنی کلسیم و فسفر و پروتئین­های کاترین و ألبومین وجود دارد و ویتامین آ، ب، ث نیز در آن حل می­باشد.»

و در مورد شیر و چگونگی تولید آن می­گویند: «گاو گوسفند و بز و شتر(یعنی حیواناتی که شیرشان برای انسان نوشیدنی است) دارای غده­ی تولید کننده شیر هستند، که به قسمتهای مختلف تقسیم می­شود و هر قسمت محفظه کوچکی دارد که ریشه نامیده می­شوند، این ریشه­ها بوسیله پرده­ای احاطه شده­اند که اطراف آن مویرگ­هایی وجود دارد، سلولهای این غشا مواد مورد نیاز از مویرگ را برای تولید شیر به ریشه­ها انتقال می­دهند، که شیر از طریق لوله­ای به مرکز غده و سپس به پستان حیوان ریخته می­شود؛ برای تولید یک کیلو شیر در حدود 20 تا 30 لیتر خون نیاز است، شیر از بین مجرای خروج مدفوع حیوان و گردش خون تولید می­شود.»

مسلمانان! این تحقیقات از کشفیات عصر حاضر است که با امکانات و بررسی­های مستمر گروه­های مختلف از دانشمندان این نتیجه علمی بدست­آمده است.

حال بنگرید که محمدr در قرنها پیش کلام خدا را در این مورد چگونه بیان کرده است؟!

‏وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعَامِ لَعِبْرَةً نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِهِ مِنْ بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَبَنًا خَالِصًا سَائِغًا لِلشَّارِبِينَ‏ (نحل- 66)

بی­گمان(ای مردم) در وجود چهاپایان برای شما(درس) عبرتی است(که در پرتو آن می­تونید به خداشناسي پی ببرید، چه عبرتی از این برتر که ما) از برخی چیزهایی که در شکم آنهاست، شیر خالص و گوارایی به شما می­نوشانیم که از میانه تفاله(مدغوع حیوان) و خون بیرون می­تراود و نوشندگان را خوش می­آید!

3- زنجبیل:

دانشمندان در مورد ارزش مصرف زنجبیل تحقیقاتی انجام داده­اند که در پایان نتایج آن را چنین ارائه داده­اند: زنجبیل باعث تقویت و شادابی قلب و دستگاه تنفس عضله قلب می­شود، و مانند دکوکسین عمل می­کند؛ زنجبیل رگها و شریان­ها را گشاد و از جمع شدن و به وجود آمدن لخته­های خون جلوگیری می­کند، بنابراین به روان و سیال شدن خون کمک می­کند، زنجبیل در درمان بیماریهای لخته مغزی و گرفتگی اندام­ها مؤثر است و در کاهش کلسترول خون بسیار اهمیت دارد، زنجبیل به هضم غذا کمک می­کند و شکم را نرم می­نماید، برای درمان بیماریهای کبد بسیار مفید است و برای همبستر شدن در جماع تأثیر مثبت دارد. قرآن کریم در مورد زنجبیل چنین می­فرماید: وَيُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْسًا كَانَ مِزَاجُهَا زَنْجَبِيلًا (انسان- 17)

در آنجا از جام­های شرابی بدیشان می­دهند که آمیزه­ی آن زنجبیل است، مي­نوشانند.

این آیه بصورت غیر مستقیم به مؤمنین گوشزد می­کند که یکی از اسباب مفید درمانی زنجبیل است؛ و این آیه مبارک ما را به عظمت خدا و اثبات نبوت رسول اللهr رهنمون می­سازد.

4- کدو: طعامی سالم و شفابخش است

تحقیقات علمی در مورد کدو به ما می­گوید: کدو زود هضم می­شود و چون نرم و آبدار است برای افراد گرم مزاج بسیار مفید است، و توسط آن سردرد تسکین می­یابد نرم کننده شکم است؛ مجرای تنفسی را صاف می­کند، مجرای ادرار را پاک و آن را افزایش می­دهد، کدو بیماریهای قلبی و قند خون را شفا می­دهد و بهترین درمان بی­خوابی محسوب می­شود، خستگی مفرط ناحیه گردن و مفاصل را بهبود می­بخشد. خداوند می­فرماید: ما کدو و بُنی(که برگهای پهن دارد و کشیده می­شود) بر بالای او رویاندیم(که ما به برگهای آن و خوردن آن برای یونس که بعد از مدتی دچار اذیت در داخل شکم ماهی شده بود؛ مفید واقع شد). (صافات- 146)

این آیه رحمت ما را متذکر می­شود که کدو غذایی بسیار مفید و درمان­گر است.

5- زیتون:

در سال 1985 .م دانشمندان تحقیق بر زیتون را آغاز کردند که سبب آن عدم بیماریهای قلبی و کاهش انواع آن در جزیره کریت بود، که زیتون زیاد مصرف می­کردند، در سال 1991.م تحقيق دانشمندان کامل شدو نتیجه را در مورد زیتون چنین ارائه دادند: هر گرم روغن زیتون 9 کالری انرژی دارد، در زیتون ماده نرم­کننده شریان­ها و از بین برنده چربی رسوب­کرده در دیواره رگها قرار دارد، روغن زیتون چاق کننده نیست و سالم­ترین روغن­هاست و املاح کلسیم، آهن، فسفر، ویتامین آ، ب، ث، در آن قرار دارد و انواع پروتئین­ها در خود جای داده است، هر کس روزی یک قاشق روغن زیتون مصرف کند ، تصلب شراپین نمی­گیرد، و حرکات شکم توسط روغن زیتون روان می­شود، لثه­ها و دندانها را تقویت می­کند و پوست را شفاف و نرم می­کند، برگ درخت زیتون قرمزی و خارش و زخم عفونی پوست را درمان می­کند، آب زیتون از تاول­زدن محل سوختگی جلوگیری می­کند، زیتون سلامتی استخوان­ها را تضمین می­کند، و در ازبین بردن سنگ کلیه وکیسه صفرا و سنگ مثانه مؤثر است.

مصرف زیتون خون را تصفیه می­کند و از ریزش مو و بزرگ شدن پروستات جلوگیری می­کند؛ و از چروک شدن پوست جلوگیری می­کند؛ پتاسیم از مواد ضروری بدن است که برای اعصاب و قلب و ماهیچه­ها نیاز است، این ماده در زیتون نهفته است. مصرف زیتون از انواع بیماریهای گوارشی و قلب و عروق پیش­گیری می­کند.

خداوند مهربان در قرآن در مورد زیتون می­فرماید: همچنین درختی(با آن) پدیدار کرده­ایم که در کوه طور سینا می­روید و(صدها سال عمر می­کند و پیوسته سبز و خرم است و بدون زحمت زیاد، برکات فراوانی بهره شما می­سازد) و تولید روغن و نان خورشی می­کند برای خورندگان(و آنان را از شر انواع بیماریها نجات می­دهد.) (مؤمنون- 20)

و می­فرماید: و سوگند به انجیر و زیتون( که شاهد عظمت خدا هستند). (تین- 1)

حقیقتاً برای همگان روشن است آنچه در این زمان دانشمندان و پزشکان بعد از تحقیقات گروهی علمی مردم را به مصرف آنها دعوت می­کنند، قرنها پیش کسی از میان مردم که به دعوت آنان به توحید می­پرداخت از طرف خداوند با جملاتی شگفت­انگیز آن را بیان نموده است.

6- موز: موز مقوی و سالم و انرژی زاست

در هر گرم موز آنقدر کالری وجود دارد که در گوشت هست؛ پتاسیم، مس، فلوراین و آهن در موز موجود است، ویتامین­های ب، ب1، ب2، ب12، و د در موز قرار دارد و برای سلامت انسان بسیار مفید است، استراحت در سایه درخت موز آرامش عصبی به ارمغان می­آورد و کوفتگی بدن را برطرف می­کند. خداوند می­فرماید: و در سایه درختان موزی به سر می­برند که میوه­هایش هم­ردیف و چین چین است. (واقعه- 29)

خداوند یکی از نعمتهای بهشت را سایه درخت موز و استفاده از آن نام می­برد، گویا خداوند مهربان ما را دعوت می­کند که جهت رسیدن به رحمت خدا در دنیا نیز از آنچه ممکن است که در بهشت با آن متقین پذیرایی شوند، استفاده نموده و به سلامتی دنیایی برسیم و باشد متذکر شویم و به عظمت خدا پی برده و در مقابلش تعظیم کنیم.

7- خرما: بیشتر بیماریهای لاعلاج و شدید را پیش­گیری و برخی را درمان می­کند!

در مورد خرما بررسی­های فراوانی در سالهای 1987 تا 1994.م صورت گرفته است، که نتیجه حاصل این تحقیقات از این قرار است: «خرما حاوی الیاف است که از 130 بیماری پیش­گیری می­کند، که شایعترین آن یبوست است، در خرما منزیم و پتاسیم و مقدار بسیار کمی سدیم و انواع ویتامینها خصوصاً ب3 یافت می­شود، در هر صد گرم نیاز بدن به ب3 و پتاسیم و منزیم و الیاف تأمین می­شود؛ خرما محل خوبی برای رشد میکروبها نیست و به همین خاطر آلوده نمی­شود! برای تسکین درد زایمان بسیار مفید و ولادت را آسان می­کند.»

خداوند می­فرماید: و(در بهشت) در میان کشتزارها، درختان خرمایی که(خرمایشان) شاداب و نرم و رسیده(و بسیار مفید) دارند. (شعراء- 148)

در آیه­ای که خواندیم خداوند منّان صراحتاً ارزش غذایی و داروئی را به ما می­فهماند. و بیشترین غذای مصرفی رسول اللهr خرما، شیر، زیتون، کدو و خلاصه غذاهای طبیعی و ساده بوده و مسلمین را توصیه به مصرف آنان نموده است؛ که امروزه فوائد شگفت­انگیز آنها نمایان می­گردد!

اما در مورد تسهیل کردن زایمان، قرآن در داستان مریم(س) این مسئله مهم را برای ما روشن می­فرماید، آنجا که فرموده: ‏وَهُزِّي إِلَيْكِ بِجِذْعِ النَّخْلَةِ تُسَاقِطْ عَلَيْكِ رُطَبًا جَنِيًّا‏ - فَكُلِي وَاشْرَبِي وَقَرِّي عَيْنًا (مریم- 25و26)

تنه خرمایی را بجنبان و بتکان، تا خرمای نورس دست­چینی بر تو فروا فکَند، پس(از این خرما) بخور و(از آب گوارای چشمه کنار آن) بیاشام و(به این فرزندت که معجزه خداست) چشم را روشن بدار.

خداوند در این آیات روشن می­نماید که خوردن خرما در هنگام زایمان آرامش روحی و جسمی را برای مادر به ارمغان می­آورد.

مسلمانان! این فقط چند نمونه از طعامهایی بود که قرآن در مورد برکات آنان بحث می­نماید؛ پس با قرآن در زندگی و جوانب مختلف آن انس بگیریم تا سرمایه سعادت دنیا و آخرت را نصیب خود بگردانیم.

خداوند می­­فرماید: سپس در آن روز(حساب) از ناز و نعمت(و آنچه خورده و نوشیده و پوشیده و سوار شده­اید) بازخواست خواهید شد. (تکاثر- 8)

1-      سیاهدانه

محققین علم پزشکی دریافته­اند که سیاهدانه باعث تقویت دستگاه ایمنی و دفاعی بدن می­شود و مصرف یک گرم سیاهدانه باعث می­شود که تأثیر مثبت بر سلول­های غدد لنفاوی را 25% افزایش می­دهد.

سیاهدانه دارای فسفات، آهن، فسفر و 28% انواع چربی­هاست که آنتی بیوتیک و آنتی ویروس­ها که مواد کشنده میکروبها هستند در چربیهاست، مواد ضد سرطان، هورمونهای تقویت کننده، افزایش دهنده ادرار و صفرا، آنزیم­های هضم کننده، آنتی اسیدها و همچنین مواد فعال کننده و آرام بخش در سیاهدانه وجود دارد.

سیاهدانه برای بیش از 100 بیماری واکسن است و برای بیماریهای روده­ای، عصبی، تب، پوستی، عروق و شریانها درمان بسیار مفید است.

پیامبر  می­فرماید: عَلَيْكُمْ بِهَذِهِ الْحَبَّةِ السَّوْدَاءِ فَإِنَّ فِيهَا شِفَاءً مِنْ كُلِّ دَاءٍ إِلَّا السَّامَ

فشار خون که یکی از بیماریهای شایع و خطرناک است با سیاهدانه کاهش می­یابد، شکستن سنگ مثانه و کلیه با مصرف سیاهدانه صورت می­پذیرد و برای افزایش شیر مادران بچه دار و کاهش سردرد و از بین بردن زگیل سیاهدانه دارویی نیک است.